¿Por qué a Laura Esquivel no le gusta la serie de su novela ‘Como agua para chocolate’?

Laura Esquivel, autora de la novela Como agua para chocolate, expresó su desacuerdo con la manera en que fue llevada a la pantalla su obra en la serie producida por Salma Hayek.

Las dos temporadas de Como agua para chocolate narran la historia de Tita de la Garza, personaje inspirado en una figura real que motivó a Esquivel a escribir el libro.

Sin embargo, la versión televisiva no cumplió con las expectativas de la escritora y, entre las principales razones, señaló que la producción dio un peso excesivo a la Revolución Mexicana, periodo en el que se ambienta la trama, cuando ese no era el eje central de su propuesta literaria.

¿Qué dijo Laura Esquivel sobre la serie ‘Como agua para chocolate’?

La novelista mexicana, autora de Como agua para chocolate, enumeró los puntos con los que no estuvo de acuerdo y que fueron incorporados en los capítulos de la serie.

Según explicó, lamentablemente no logró reconocerse en la representación televisiva de su novela, ya que incluso se modificaron nombres de personajes.

“Es una versión libre donde toman rasgos del texto; algunos aparecieron con otros nombres por motivos extraños; a ‘Chencha’ le pusieron ‘Nacha’, que porque el nombre original era denigrante, ya no sé. Hay partes de la novela, sí, pero ya no es una traducción de mi obra ni mi intención”, declaró en una entrevista para Sin Embargo.

Para Esquivel, la producción enfatiza los conflictos derivados de la Revolución Mexicana, como la huida, los enfrentamientos armados y la represión militar, por encima del tema central del libro: la liberación femenina.

“Recrearon más la Revolución Mexicana, algo que nunca fue mi intención; la ubico en ese momento histórico precisamente para hablar en contra de ese tipo de cambios (...) La propuesta original era sobre tres mujeres: la mayor, que buscaba mantener todo así; la segunda, que representa una lucha feminista y una liberación, la salida de la casa y la independencia”.

La escritora subrayó que en Como agua para chocolate, con Tita, buscó reivindicar la cocina como un espacio de poder y transformación. En su planteamiento, ese ámbito doméstico —frecuentemente menospreciado— se convierte en el lugar desde el cual la protagonista construye su autonomía.

“Y la postura con Tita es que, por tradición, no se podía casar, debía estar al cuidado de su mamá; ella solo es un objeto de su madre, nació para eso. En la segunda parte, se vuelve un sujeto con decisiones y cambia para descubrir un nuevo mundo, nuevas formas importantes de transformar desde un espacio que fue devaluado: la cocina”.

Finalmente, defendió el papel de Mamá Elena, al señalar que no debe entenderse como la villana de la historia, sino como la representación de un sistema de represión y repetición social que determina el rol de cada integrante dentro de la familia.

A pesar de los señalamientos, Andrés Baida, intérprete de Pedro Muzquiz, aseguró que el mensaje principal de la serie fue la importancia del papel de Tita desde la cocina.

“La verdadera revolución inicia desde las cocinas (…) Eso es lo más importante de retratar en esta historia: ver cómo Tita lo revoluciona todo desde el interior y cómo rompe esas tradiciones que son las que detienen a esta familia", contó Baida en una conferencia de prensa compartida por EFE.

¿Dónde ver la serie ‘Como agua para chocolate’?

La primera temporada y los nuevos episodios de Como agua para chocolate están disponibles en la plataforma de streaming HBO Max, que requiere suscripción para acceder a su catálogo.

En total, la producción consta de 12 capítulos, algunos de los cuales aún no han sido estrenados.

• Episodio 1, temporada 1: Torrejas de Natas
• Episodio 2, temporada 1: Pastel Chabela
• Episodio 3, temporada 1: Codornices en Pétalos de Rosa
• Episodio 4, temporada 1: Atole
• Episodio 5, temporada 1: Guajolotes en Mole
• Episodio 6, temporada 1: Chorizo Norteño
• Episodio 1, temporada 2: Alegrías de Amaranto
• Episodio 2, temporada 2: Caldo de Colita de Res
• Episodio 3, temporada 2: Estreno el 4 de abril
• Episodio 4, temporada 2: Estreno el 11 de abril
• Episodio 5, temporada 2: Estreno el 18 de abril
• Episodio 6, temporada 2: Estreno 25 de abril