奈及利亞推出區塊鏈太陽能烘乾食品專案

奈及利亞推出了一項以科技為核心的新計畫，旨在透過區塊鏈與氣候智慧型基礎設施減少食物腐敗、提升糧食安全。該計畫由非洲糧食安全社區行動組織（CAFS）與奈及利亞儲存產品研究所（NSPRI）合作發起，重點在於部署區塊鏈驅動的太陽能烘乾機，以解決全國各地農業社區面臨的收穫後損失問題。

該計畫名為「導入區塊鏈技術以獲取氣候智慧型太陽能烘乾機計畫」，獲得聯合國開發計畫署旗下「Tadamon 糧食安全加速器」計畫的支持。此舉預計將解決奈及利亞糧食供應鏈長期存在的弱點，尤其是因保鮮與儲存系統不完善所造成的大量收穫後損失。

參與啟動的官員指出，收穫後損失已成為國家糧食安全、農村生計與農業生產力日益嚴重的威脅。奈及利亞儲存產品研究所執行主任 Lateef Sanni 表示，由於儲存設施不足、加工基礎設施薄弱以及現代保鮮技術取得管道有限，奈及利亞長期遭受嚴重的易腐農產品損失。

根據該研究所的數據，水果、蔬菜及其他易腐產品的年損失率介於 30% 至 50% 之間。該機構表示，這些挑戰對小農、參與食品加工的婦女，以及高度依賴農業作為收入來源與糧食供應的農村社區造成了不成比例的衝擊。

氣候智慧型太陽能烘乾機提升保鮮效果

該計畫將區塊鏈技術與太陽能食品烘乾機相結合，建立一套透明且對氣候友善的食品保鮮系統，旨在降低奈及利亞各地的收穫後農業損失。

CAFS 非洲創辦人 Azeez Salawu 說明，該計畫將清潔能源基礎設施與區塊鏈系統整合，以提升透明度、問責性，並確保保鮮服務的公平取得。他表示，太陽能烘乾機將為農民和食品加工業者提供一種更清潔、更永續的農產品保鮮方式，同時降低對傳統燃料式乾燥方法的依賴。

區塊鏈組件預計將監控設備使用情況、追蹤營運數據，並提升系統內的問責性。計畫負責人建議，該技術還將支持保鮮資源的公平取得，並強化農業社區的長期永續性。

區塊鏈系統的設計用途在於監控烘乾機使用情況、提升問責性，並支持農民與農村加工業者公平取得食品保鮮基礎設施。

計畫培訓與部署專家 Michael Omodara 表示，該技術可顯著提升食品品質，同時降低污染風險並延長產品保存期限。他說明，更完善的保鮮系統將使農民能夠將農產品儲存更長時間，從而有望擴大市場機會並降低腐敗造成的財務衝擊。

培訓計畫支持農村社區

除基礎設施部署外，該計畫也高度重視能力建設與技術教育。主辦方透露，農民、婦女加工業者及年輕人將接受培訓，學習操作和維護太陽能乾燥系統。部分參與者預計還將在當地社區擔任技術員和數位推廣員。

該計畫的支持者相信，此計畫有助於建立更強健的氣候韌性糧食系統，同時改善農業生產者的經濟成果。透過減少食物浪費和延長農產品保存期限，該計畫預計將幫助農民進入更廣泛的市場並獲得更穩定的收入。

該計畫還包含針對農民、婦女加工業者及青年的培訓計畫，以培育在地技術專業能力，同時強化具氣候韌性的農業系統。

此次合作反映了奈及利亞在農業與糧食分配結構性挑戰上，對應用區塊鏈和再生能源等新興技術的日益重視。隨著收穫後損失持續影響全國糧食供應鏈，該計畫預計將成為將數位創新融入永續農業發展的示範模式。

本文 Nigeria Launches Blockchain Solar Dryer Food Project 最初發表於 CoinTrust。